Coaching - professionelles Training für Ihre Mitarbeiter

“Nur wer selbst brennt, kann Feuer in anderen entfachen!”

Aurelius Augustinus


Als ausgewiesene Fachleute und Branchenkenner sind unsere Mitarbeiter mit Herz und Verstand bei der Sache.

Wir sprechen Ihre Sprache und kennen die Tricks und Kniffe der Hotellerie und Gastronomie.

Wir wissen, wo Ihre Mitarbeiter besonders gefordert sind und welche Lösungen passen.


Welches Unternehmen kann es sich heute noch leisten die Schulung der Mitarbeiter zu vernachlässigen?


Wir bieten ansprechende, kompetente aber auch unterhaltsame Weiterbildungen direkt bei Ihnen vor Ort oder in vereinbarten Tagungsräumen in nahezu allen gastronomischen Bereichen...



Gerne setzen wir IHR Wunschthema in ein passendes Seminar oder auch in einen aktiven Mitmach-Workshop um:

Beispiele aus Service/Rezeption/Sales/Shops:

  • Für den 1. Eindruck gibt es keine 2. Chance... -
  • Reklamationsmanagement/Kundentypen
  • Verkaufsförderung im Service/Shop
  • Wein- und Wasserseminare
  • Gästekommunikation und Rhetorik
  • EDV-Schulungen
  • Das Verkaufsgespräch (Bankett)
  • Telefontraining
  • sonstige Weiterbildungen und Themenwünsche nach Absprache
  • u.v.m.

Coaching-Beispiele aus der Küche:

  • HACCP - von der Definition bis zum Konzept
  • jährliche Hygiene-Mitarbeiterschulungen (gesetzliche Vorschrift)
  • Sous Vide - der Trick mit dem Beutel entlastet ihr Mise en place
  • Von Schaumschlägern und Molekularköchen: Geld verdienen mit dem ISI-Gourmet-Whip
  • Bio, Vegetarier und Veganer - mit neuen Zielgruppen profitabel ungehen
  • Frisch -contra- Fertig - günstige Techniken, die in jeder Küche umsetzbar sind
  • EDV und Kostenkalkulation in der Küche - sichere Konzepte für den Erfolg
  • sonstige Weiterbildungen und Themenwünsche nach Absprache
  • u.v.m.

Sonstige Beispiele:

  • Teambuilding - Schwarz und Weiss - Gemeinsam schaffen wir's
  • Total Quality Management
  • Direktmarketing - Kundengewinnung/-bindung leicht gemacht
  • Prüfungsvorbereitung für Azubis im Gastgewerbe
  • u.v.m.

Die Konditionen für die Seminare und Workshops

Wir haben leider kein Seminarprogramm "von der Stange", das wir täglich irgendwo "herunterrattern"...

 

Alle Coaching-Seminare und Workshops werden individuell auf Ihren unternehmerischen Bedarf zugeschnitten und geplant.

Wir besprechen mit Ihnen die Ziele und Anforderungen und gehen spezifisch auf Ihre Belange und die Besonderheiten der Zielgruppe ein.

 

Unsere Referenten sind langjährig erfahrene Fachleute in den jeweiligen Bereichen, z. B. als Dozenten an Hotelfachschulen, Kochschulen usw.. Effektiver können Sie Ihre Mitarbeiter nicht schulen.

 

Die Kosten sind abhängig von der Teilnehmerzahl, dem zeitlichen Umfang und dem technischen Aufwand, der notwendig wird.

Bei den Aktiv-Workshops fallen zusätzlich die Kosten für die von uns mitgebrachten Waren und Lebensmittel an.

 

Je Tagesseminar enstehen Grundkosten in Höhe von 450 €. Je Teilnehmer kommen 59 € hinzu (jeweils zzgl. Umsatzsteuer, zzgl. Fahrtkosten). Senden Sie uns Ihre Wünsche - wir senden ein unverbindliches, kostenloses Angebot.

 

Kosten für die jeweiligen Tagungsräume sind abhängig von der Location und daher nicht berücksichtigt.

Natürlich können Sie die Räume auch selbst stellen.

 

Alle Teilnehmer erhalten für die erfolgreiche Teilnahme am Coaching-Workshop ein entsprechendes Zertifikat.